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Austernpilz - Pleurotus ostreatus - Pilzbrut für Strohballen für die biologische Pilzzucht gem. EU VO 834/2007 und 889/2008, AT-BIO-701 Strain Nr.: 101001

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Beschreibung

Austernpilz - Pleurotus ostreatus - Pilzbrut für Strohballen für den Bio-Anbau

Syn.: Austernseitling, Hiratake, Tamogitake, Píng Gu, Sadafi, Chippikkoon

Der Austernpilz ist ein sehr einfach zu züchtender Speisepilz. Das Myzel dieses Pilzes ist sehr robust, weshalb er einer der beliebtesten Zuchtpilze ist. Die Fruchtkörper erreichen einen Durchmesser von 5-15 cm. Der Hut ist graubraun bis violett nach unten hin zu den Lamellen und beim Stiel geht die Farbe ins Weißliche über. Pleurotus ist reich an Vitaminen des B-Komplexes wie u. a. B1 (Thiamin), B2 (Riboflavin), B5 (Niacin), B6 und B7 (Biotin). Darüber hinaus enthält er Folsäure sowie die Vitamine C und D (Calciferol). Ein Viertel der Trockensubstanz dieses Pilzes besteht aus Proteinen und enthält alle essentiellen Aminosäuren. Sehr wichtige Inhaltsstoffe des Pleurotus sind auch ß-Glukane (Polysaccharide), Pleuran und Lovastatin.

Lieferzeit: Die Pilzbrut wird frisch auf Bestellung für Sie angesetzt. Die Produktionszeit beträgt rund 2 bis 3 Wochen.
Bei diesem Produkt handelt es sich um Frischware die Sie umgehend nach Anlieferung verarbeiten sollten.
Wenn das Produkt nicht gleich verarbeitet wird, kann es im Kühlshrank bei 4 Grad maximal zwei Wochen gelagert werden.


Austernpilz - Pleurotus ostreatus - Pilzbrut für Strohballen
Zertifiziert für die biologische Pilzzucht gem. EU VO 834/2007 und 889/2008
(Biokontrollstelle: AT-BIO-701, BIKO Tirol)
1 Autoklav-Bag mit ca. 3 kg - 6 Liter Pilzbrut 
Geeignet für das Beimpfen von 2 Strohballen (ca. 40 × 50 × 100 cm)

Sie erhalten fertig von Pilzmyzel besiedelte Pilzbrut auf Basis biologischer Rohstoffe (Holz, Roggenkleie aus Bio-Anbau) für den Anbau auf Strohballen.
Dieser Zuchtstamm fruchtet im Herbst, teilweise auch im Frühling.

Der Anbau von Pilzen auf Strohballen im Garten ist auch für Anfänger geeignet und kann von Mitte Mai bis Oktober durchgeführt werden. Als Standort eignet sich ein schattiger Platz im Garten. Verwenden Sie Strohballen aus Weizen-, Roggen- oder Gerstenstroh. Bei geeigneten Wetterbedingungen fruchtet der Pilz in mehreren Erntewellen, solange bis alle Nährstoffe im Strohballen verbraucht sind.

Gebrauchsanleitung


Pilzanbau auf Stroh:
Gebrauchsanleitung auf Deutsch als .PDF herunterladen.

Pilzanbau auf Stroh

Pilzzucht Bücher:

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