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Champignon, braun - Agaricus bisporus - Körnerbrut für die biologische Pilzzucht gem. EU VO 834/2007 und 889/2008, AT-BIO-701 Strain Nr.: 105003

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Beschreibung

Champignon, braun - Agaricus bisporus - Körnerbrut für die Biologische Pilzzucht

Synonyme: Egerling, Agerling, Portobello

Der Champignon ist der weltweit am meisten kultivierte Speisepilz. Ursprünglich war dieser Pilz braun / cremefarben. Durch Mutation wurde der Champignon weiß, es handelt sich dabei um einen Albino. Die braune Variante hat einen ausgeprägteren Geschmack, dennoch ist die Kultivierung des Albino weiter verbreitet als der braune Champignon.

Der Champignon ist in der gemäßigten Klimazone auf der gesamten nördlichen Hemisphäre verbreitet. Allein in Europa sind über 40 wild wachsende Arten bekannt. Champignons sind Dungbewohner und können bei geeigneten Wetterbedingungen von Mai bis November vor allem auf Kuhweiden oder Komposthaufen gefunden werden.

Sie erhalten fertig von Pilzmyzel besiedelte Körnerbrut zum Beimpfen von Fruchtungssubstraten. Großmengen für die gewerbliche Pilzzucht auf Anfrage. Nur für fortgeschrittene Pilzzüchter empfohlen!

Lieferzeit: Die Pilzbrut wrid frisch auf Bestellung für Sie angesetzt. Die Produktionszeit beträgt rund 2 bis 3 Wochen.

Bei diesem Produkt handelt es sich um Frischware die Sie umgehend nach Anlieferung verarbeiten sollten.
Wenn das Produkt nicht gleich verarbeitet wird, kann es im Kühlshrank bei 4 Grad maximal zwei Wochen gelagert werden.

BIO Chamnpignon, braun - Agaricus bisporus - Körnerbrut Klein

Mastergrain/Körnerbrut (auf Hirsebasis)
Zertifiziert für die biologische Pilzzucht.
(Biokontrollstelle: AT-BIO-701, BIKO Tirol)
1 Autoklavebag mit ca. 1,6 kg - 2,5 l Inhalt
Preis: ab 14,90 €


BIO Champignon, braun - Agaricus bisporus - Körnerbrut Gross

Mastergrain/Körnerbrut (auf Hirsebasis)
Zertifiziert für die biologische Pilzzucht.
(Biokontrollstelle: AT-BIO-701, BIKO Tirol)
1 Autoklavebag mit ca. 3,3 kg - 6 l Inhalt
Preis: ab 19,90 €


Geeignetes Substrate:
Pilzzucht-Kompost (plus Deckerde)

Geeignete Anbaumethoden:
Fertigkultur im Gewächshaus, Pilzbeet

Taxonomie:
Klasse: Ständerpilze (Basidiomycetes)
Unterklasse: Hutpilze (Agaricomycetidae)
Ordnung: Champignonartige (Agaricales)
Familie: Champignonverwandte (Agaricaceae)
Gattung: Champignons (Agaricus)
Art: Agaricus bisporus 
Sporen: Schokoladenbraun, ellipsoid, 5,5 - 8,5 x 4,0 - 6,5 µ


Zuchtbedingungen:
Phase 1: Myzelwachstum
Temperatur: 23-25°C
Luftfeuchte: 90-100%
Dauer: 18 - 20 Tage auf Kompost
CO2: >5,000 ppm
Raumluftwechsel: 1 pro Stunde
Licht: n/a

Phase 2: Primordia Bildung / Einleitung der Fruchtung
(nach dem Aufbringen der Deckerde)
Temperatur: 16 - 18 °C
Luftfeuchte: 95 - 100%
Dauer: 12 - 18 Tage
CO2: 400 - 800 ppm
Raumluftwechsel: 5 - 7 pro Stunde
Licht: nicht benötigt

Phase 3: Fruchtung und Ernte
Temperatur: 16 - ´18 °C
Luftfeuchte: 85 - 90% (95%)
Dauer: 4 - 7 Tage
CO2: <1000 ppm
Raumluftwechsel: 5 - 7 pro Stunde
Licht: nicht benötigt
Erntewellen: jede 2. Woche für 2-3 Erntewellen

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