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Schmetterlingstramete - Trametes versicolor - Sägemehlbrut für die biologische Pilzzucht gem. EU VO 834/2007 und 889/2008, AT-BIO-701 Strain Nr.: 1140001

  • ArtikelNr.: AN571
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Beschreibung

Schmetterlingsgtramte - Trametes versicolor - Sägemehl-Pilzbrut für Baumstämme für den Bio-Anbau


Dieser Pilz ist sehr leicht zu identifizieren und er ist auch am weitesten verbreitet. Durch seine Farbenvielfalt ist er in der ganzen Welt bekannt. Der Trametes versicolor ist für tropische, subtropische und gemäßigte Klimabereiche geeignet. Außerdem wächst er auf fast allen Holzarten.

Lieferzeit: Die Pilzbrut wird frisch auf Bestellung für Sie angesetzt. Die Produktionszeit beträgt rund 3 bis 6 Wochen.
Bei diesem Produkt handelt es sich um Frischware die Sie umgehend nach Anlieferung verarbeiten sollten.
Wenn das Produkt nicht gleich verarbeitet wird, kann es im Kühlshrank bei 4 Grad maximal zwei Wochen gelagert werden.

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Schmetterlingstramte - Trametes versicolor - Sägemehl-Pilzbrut für Baumstämme - klein
Zertifiziert für die biologische Pilzzucht gem. EU VO 834/2007 und 889/2008
(Biokontrollstelle: AT-BIO-701, BIKO Tirol)
1 Autoklav-Bag mit ca. 1.8 kg - 3 Liter Pilzbrut
Geeignet für das Beimpfen von 16 bis 20 Laufmeter Holz.

Schmetterlingstramete - Trametes versicolor - Sägemehl-Pilzbrut für Baumstämme - gross
Zertifiziert für die biologische Pilzzucht gem. EU VO 834/2007 und 889/2008
(Biokontrollstelle: AT-BIO-701, BIKO Tirol)
1 Autoklav-Bag mit ca. 3 kg - 6 Liter Pilzbrut
Geeignet für das Beimpfen von 25 bis 30 Laufmeter Holz.

Sie erhalten fertig von Pilzmyzel besiedelte Pilzbrut auf Basis biologischer Rohstoffe (Holz, Roggenkleie aus Bio-Anbau) für den Anbau auf Baumstämmen. Geeignete Hölzer sind Laubholz, besonders geeignt sind:  Buche, Eiche, Birke, Erle, Pappel, Espe, Ulme, Apfel, Kirsche und anderen Fruchtbäumen.

Ab einer Menge von 10 Baumstämmen ist die Beimpfung mit Sägemehlbrut meist effizienter als das Arbeiten mit Dübelbrut. Der Rohstoff Sägemehl bzw. Sägespäne ist ein Nebenprodukt, und dadurch preisgünstiger und nachhaltiger als eigens dafür angefertigte Holzdübel. Daher kann Sägemehlbrut auch in großen Mengen kostengünstig hergestellt werden. Sägemehlbrut ist geeignet für die Bohrlochmethode und für Schnittimpfmethode. Der zu erwartende Ernteertrag liegt bei bis zu 10 % des Frischholzgewichtes aufgeteilt auf mehrere Erntewellen innerhalb von 3 bis 5 Jahren.

Bei der Bohrlochmethode empfehlen wir die Benutzung eines Pilzbohrers, sowie eines Impfstifts oder einer Impfpistole.
Großmengen für den gewerblichen Anbau auf Anfrage.

Taxonomie:
Klasse: Agaricomycetes
Unterklasse: unischere Stellung (incertae sedis)
Ordnung: Stielporlingsartige (Polyporales)
Familie: Stielporlingsverwandte (Polyporaceae)
Gattung: Trameten (Trametes)
Art: Trametes versicolor
Sporen: 5 - 6 x 1,5 - 2 µ, zylindrisch, weich, leicht gekrümmt, weißlich

Geeignetes Substrat:
Hartholz (Buche, Eiche, Birke, Erle, Pappel, Espe, Ulme, Apfel, Kirsche und anderen Fruchtbäumen)

Geeignete Anbaumethoden:
Baumstämme, Fertigkultur im Gewächshaus


Zuchtbedingungen:
Phase 1: Myzelwachstum
Temperatur: 24 - 29°C
Luftfeuchte: 90 - 100%
Dauer: 14 - 21 Tage
CO2: >5,000 ppm
Raumluftwechsel: 1 pro Stunde
Licht:n/a

Phase 2: Primordia Bildung / Einleitung der Fruchtung
Temperatur: 10 - 24 (bis zu 27) °C
Luftfeuchte: 95 - 100%
Dauer: 7 - 14 Tage
CO2: 400 - 800 ppm
Raumluftwechsel: 5 - 7 pro Stunde
Licht: 500 - 2,000 Lux

Phase 3: Fruchtung und Ernte
Temperatur: 18 - 24°C
Luftfeuchte: 85 - 90%
Dauer: 45 - 70 Tage
CO2: 500 - 1,000 ppm
Raumluftwechsel: 5 - 7 pro Stunde
Licht: 500 - 2,000 Lux
Erntewellen: Im Zeitraum von 3 Monaten ist mit 2-3 Erntewellen zu rechnen

Über den Pilz


Über den Pilz:

Wissenschaftlicher Name: Lentinula edodes

Synonyme: Shii-Take, Agaricus edodes, Pasaniapilz, Shaingugu, Hua Gu, Qua Gu

 

Verbreitung und Habitat in der Natur:
Der Shiitake wächst saprobiotisch in der Natur auf Laubhölzern. Er ist besondes häufig auf dem Pasania-Baum (= Scheinkastanie, Castanopsis cuspidata) und anderen asiatischen Eichen- und Buchensorten zu finden.

 

Geeignetes Substrat:
Laubholz (besonders geeignet: Eiche, Buche, Birke, Erle, Kastanie, Shiia/Pasania)

 

Verwendung:
Vitalpilz, Speisepilz


Der Shiitake ist in Japan, Korea und China beheimatet und ist der Bevölkerung in seinen Eigenschaften schon seit ca. 2000 Jahren bekannt. Sein Geruch erinnert stark an Knoblauch und ist auf einen Inhaltsstofaf namens Lenthionin zurückzuführen. Der Shiitake gilt als der begehrteste Speisepilz nach dem Champignon.


Taxonomie:
Klasse: Agaricomycetes
Unterklasse: Agaricomycetidae
Ordnung: Agaricales
Familie: Marasmiaceae
Gattung: Lentinula
Sporen: weiß, ovale bis ellipsoide Form, zwischen 5-6,5 x 3-3,5 µ


Pilzzucht Bücher:

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