Gartengigant, gelb - Stropharia rugosoannulata - Reinkultur für die biologische Pilzzucht gem. EU VO 834/2007 und 889/2008 (AT-BIO-701). Strain Nr.:118002

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Beschreibung

Gartengigant, gelb - Stropharia rugosoannulata - Reinkultur

Synonyme: Gartenriese, Riesen-Träuschling, Braunkappe, Godzilla Pilz, Saketsubatake, Daqiugaigu


Der Gartengigant ist in jedem Pilzgarten ein Blickfang. Seine Fruchtkörper erreichen bei guten Bedingungen einen Hutdurchmesser von bis zu 40 cm! Der Gartengigant hat besonders fleischige Fruchtkörper. Er ist ein beliebter Speisepilz und schmeckt gegrillt oder gebacken besonders gut. Der Hut ist weinrot bis rotbraun gefärbt. Der Stiel ist weißlich..

Lieferzeit: Die Pilzbrut wrid frisch auf Bestellung für Sie angesetzt. Die Produktionszeit beträgt rund 2 bis 3 Wochen.
Bei diesem Produkt handelt es sich um Frischware die Sie umgehend nach Anlieferung verarbeiten sollten.
Wenn das Produkt nicht gleich verarbeitet wird, kann es im Kühlshrank bei 4 Grad maximal zwei Wochen gelagert werden.

Gartengigant, gelb - Stropharia rugosoannulata - Reinkultur
Lebende Gartengigant Pilzkultur in Zellkulturflasche zur weiteren Vermehrung bzw. für die professionelle Herstellung von Gartengigant-Pilzbrut, durch natürliche Selektion zu einem ertragreichen Zuchtstamm veredelt.
Füllmenge: 15 ml Nährboden, Wachstumsfläche: 25 cm², Abmessungen: L x B x H = 79,7 x 42,6 x 26,53 mm
Zertifiziert für die biologische Pilzzucht gem. EU VO 834/2007 und 889/2008
(Biokontrollstelle: AT-BIO-701, BIKO Tirol)

Sie erhalten eine lebende, aktiv wachsende, axenische Gartengigant Zellkultur, frei von jeglichen Individuen anderer Arten oder Stämme, frei von Kontaminationen, zur weiteren Vermehrung. Die Reinkultur wird frisch nach Bestelleingang unter Reinraumbedingungen auf einem festen Nährmedium (MEA) auf Basis pflanzlicher Rohstoffe angesetzt und benötigt rund 2 bis 3 Wochen, bis sie versandfertig gewachsen ist. Die Lieferung erfolgt in speziellen Zellkulturflaschen (Füllmenge: 15 ml Nährboden, Wachstumsfläche: 25 cm², Abmessungen: L x B x H = 80 x 40 x 25 mm) mit atmungsaktiver, hydrophober Membran. Diese verhindert das Eindringen von Kontaminationen und ermöglicht gleichzeitig durch eine hohe AirFlow Rate einen optimalen Gasaustausch. So kann die Pilzkultur auch längere Versandwege unbeschadet überstehen ohne Qualitätsverlust und ohne eine Abnahme der Keimfähigkeit.

Dieses Produkt ist für die professionelle Herstellung von Gartengigant-Pilzburt bzw. zur weiteren Vermehrung des jeweiligen Pilz-Zuchtstammes gedacht. Das Arbeiten mit Reinkulturen erfordert detaillierte Pilzzuchtkenntnisse. Für Anfänger und Hobby-Pilzzüchter empfehlen wir das Arbeiten mit Körnerbrut oder Sägemehlbrut.

Als weiterführende Literatur für das Arbeiten mit Reinkulturen empfehlen wir eines der folgenden Bücher:
- Growing Gourmet & Medicinal Mushrooms, Dr. Paul Stamets, ISBN: 978-1580081757 (Englisch)
- Mushroom Cultivation IV - appropriate technology for mushroom growers, Peter Oei, ISBN 978-90-8251290-8 (Englisch)

Taxonomie:
Klasse: Agaricomycetes
Unterklasse: Agaricomycetidae
Ordnung: Champignonartige (Agaricales)
Familie: Träuschlingsverwandte (Strophariaceae)
Gattung: Träuschlinge (Stropharia)
Art: Riesen-Träuschling (Stroharia rugosoannulata)
Sporen: purpur-braun, 11 - 13 x 7,5 - 8 µ, glatt, ellipsoid. Schnallen sind vorhanden (clamp connections)

Geeignetes Substrat:
Stroh, Laubholz (Pappel, Eiche, Erle, Espe, Ahorn, Birke, Esche, Buche, Weide, Ulme)

Geeignete Anbaumethoden:
Strohballen, Baumstämme, Pilzbeet


Zuchtbedingungen:
Phase 1: Myzelwachstum
Temperatur: 21-27°C
Luftfeuchte: 95 - 100%
Dauer: 25 - 45 Tage
CO2: >20,000 ppm
Raumluftwechsel: 0-1 pro Stunde
Licht: n/a

Phase 2: Primordia Bildung / Einleitung der Fruchtung
Temperatur: 10 - 16°C
Luftfeuchte: 95 - 98%
Dauer: 14 - 21 Tage
CO2: <1,500 ppm
Raumluftwechsel: 4 - 8 pro Stunde
Licht: 100 - 500 Lux

Phase 3: Fruchtung und Ernte
Temperatur: 16 - 21°C
Luftfeuchte: 85 - 95%
Dauer: 7 - 14 Tage
CO2: <1,500 ppm
Raumluftwechsel: 4 - 8 pro Stunde
Licht: 100 - 500 Lux

Erntewellen: zwei Erntewellen im Abstand von 3-4 Wochen

Pilzzucht Bücher:

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