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Australischer Geisterpilz - Omphalotus nidiformis - Körnerbrut - Strain Nr. 900001

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Beschreibung

Australischer Geisterpilz - Omphalotus nidiformis - Körnerbrut


Dieser Pilz ist nicht zum menschlichen oder tierischen Verzehr geeignet!

Der trichterförmige Fruchtkörper kann einen Durchmesser von bis zu 30 cm erreichen und der crémefarbene Hut hat orange, braune, purpurfarbene oder blau-schwarze Schattierungen. Die weißen bis crémefarbenen Lamellen folgen dem Stiel die ganze Länge hinab, der Stiel kann bis zu 8 cm lang werden und verjüngt sich zur Basis hin. Der Pilz ist sowohl saprothroph (ernährt sich von toter organischer Streu) und parasitisch. Seine Fruchtkörper findet man auf einer Vielzahl verschiedener toter oder sterbender Bäume, meistens überlappend in Gruppen wachsend. Sie könnten mit essbaren Arten von Pleurotus-Pilzen verwechselt werden - der Omphalotus nidiformis ist, wie die meisten Leuchtpilze, allerdings tödlich giftig!

Sie erhalten fertig von Pilzmyzel besiedelte Körnerbrut zum Beimpfen von Fruchtungssubstraten. Großmengen für die gewerbliche Pilzzucht auf Anfrage. Nur für fortgeschrittene Pilzzüchter empfohlen!

Lieferzeit: Die Pilzbrut wrid frisch auf Bestellung für Sie angesetzt. Die Produktionszeit beträgt rund 2 bis 3 Wochen.
Bei diesem Produkt handelt es sich um Frischware die Sie umgehend nach Anlieferung verarbeiten sollten.
Wenn das Produkt nicht gleich verarbeitet wird, kann es im Kühlshrank bei 4 Grad maximal zwei Wochen gelagert werden.

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Australischer Geisterpilz - Omphalotus nidiformis - Körnerbrut Klein

Mastergrain/Körnerbrut (auf Roggen-basis)
1 Autoklavebag mit ca. 1,6 kg - 2,5 l Inhalt
Preis: ab 14,90 €


Australischer Geisterpilz - Omphalotus nidiformis - Körnerbrut Gross

Mastergrain/Körnerbrut (auf Roggen-basis)
1 Autoklavebag mit ca. 3,3 kg - 6 l Inhalt
Preis: ab 19,90 €

Geeignetes Substrat:
Laubholz (Pappel, Eiche, Erle, Espe, Ahorn, Birke, Esche, Buche, Weide, Ulme)

Geeignete Anbaumethoden:
Baumstämme, Pilzbeet, Fertigkultur im Gewächshaus

Taxonomie:
Klasse: Ständerpilze (Basidiomycetes)
Unterklasse: Hutpilze (Agaricomycetidae)
Ordnung: Blätterpilze (Agaricales)
Familie: Schwindlingsverwandte (Marasmiaceae)
Gattung: Omphalotus
Art: Omphalotus nidiformis
Sporen: weiß, rund bis ellipsoid, 7,5 - 9,5 x 5 - 7 µ


Zuchtbedingungen:
Die detaillierten Zuchtbedingungen dieses Pilzes sind derzeit noch Gegenstand der Forschung!

Gebrauchsanleitung


Gebrauchsanleitung:
Gebrauchsanleitung auf Englisch als .PDF herunterladen.

Gebrauchsanleitung

Über den Pilz


Über den Pilz:

Wissenschaftlicher Name: Pleurotus eryngii


Synonyme: Brauner Kräuterseitling, Königsausternpilz, "Steinpilz der Steppen", Xìng Xào Gu, Eringi, Saesongi Peoseot


Verbreitung und Habitat in der Natur:
Der Kräuterseitling wächst vor allem an den kranken oder abgestorbenen Wurzeln von Laubhölzern, vor allem in Südeuropa und Nordafrika, Zentralasien und Südrussland. Gelegentlich ist der Kräuterseitling auch an Wurzeln von Rosen oder Doldenblütlern zu finden.


Geeignetes Substrat:
Laubholz (besonders geeignet: Ulme, Buche, Pappel, Linde, Ahorn, Weide, Eiche), Weizenstroh


Verwendung:
Speisepilz, Vitalpilz

Charakteristisch für den Kräuterseitling sind sein zartes Aroma und sein Fleisch, das eine steinpilzartige Konsistenz hat. Der Eryngii ist ein delikater Speisepilz, der ähnlich wie Steinpilze verwendet werden kann. Die Fruchtkörper haben Durchmesser von 3-10 cm, der Stiel wird 3-10 cm lang. Der Kräuterseitling produziert Fruchtkörper, die bei besonders guten Bedingungen ein Gewicht von bis zu 300 g pro Stück erreichen können. Gekühlt sind die frisch geernteten Fruchtkörper bis zu 2 Wochen haltbar! 

Pleurotus ist reich an Vitaminen des B-Komplexes wie u. a. B1 (Thiamin), B2 (Riboflavin), B5 (Niacin), B6 und B7 (Biotin). Darüber hinaus enthält er Folsäure sowie die Vitamine C und D (Calciferol). Ein Viertel der Trockensubstanz dieses Pilzes besteht aus Proteinen und enthält alle essentiellen Aminosäuren. Sehr wichtige Inhaltsstoffe des Pleurotus sind auch ß-Glukane (Polysaccharide), Pleuran und Lovastatin.


Taxonomie:
Klasse: Ständerpilze (Basidiomycetes)
Unterklasse: Hutpilze (Agaricomycetidae)
Ordnung: Blätterpilze (Agaricales)
Familie: Seitlingsartige (Pleurotaceae)
Gattung: Seitlinge (Pleurotus)
Art: Kräuterseitling
Sporen: weisslich, 7 - 9,5 µ x 3,5 µ



Zuchtbedingungen



Phase 1: Myzelwachstum


Temperatur
: 24°C
Luftfeuchte: 90 -95%
Dauer: 12 - 16 Tage
CO2: 5,000 - 20,000 ppm
Raumluftwechsel: 1 pro Stunde
Licht: -


Phase 2: Aufstellen der Myzelien / Einleitung der Fruchtung


Temperatur
: 10 - 15°C
Luftfeuchte: 95 - 100%
Dauer: 4 - 5 Tage
CO2: 500 - 1,000 ppm
Raumluftwechsel: 4 - 8 pro Stunde
Licht: 500 - 1000 Lux


Phase 3: Fruchtung und Ernte


Temperatur
: 15 - 21 °C
Luftfeuchte: 85 - 90%
Dauer: 4 - 8 Tage
CO2: <2000 ppm
Raumluftwechsel: 4 - 5 pro Stunde
Licht: 500 - 1000 Lux

Erntewellen
: 2 Ernten, im Abstand von 14 Tagen, in 45 Tagen


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