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Karmelitergasse 21, 6020 Innsbruck
Sie erhalten fertig von Pilzmyzel besiedelte Körnerbrut zum Beimpfen von Fruchtungssubstraten. Großmengen für die gewerbliche Pilzzucht auf Anfrage. Nur für fortgeschrittene Pilzzüchter empfohlen!
Dieser Shiitake strain ist sehr vielseitig. Bei Temperaturen unter 18°C produziert er dunkelbraune, schwere Fruchtkörper mit dünnem Stiel. Bei wärmeren Temperaturen wird er etwas dünner und heller. Dieser strain ist in Europa sehr beliebt.
Bei diesem Shiitake strain ist die Myzelwachstumsphase mit 4-5 Monaten etwas länger.
Der japanische Name "Shiitake" setzt sich aus "Take" (=Pilz) und "Shii" (=Pasania-Baum) zusammen und bedeutet wörtlich übersetzt "Pilz der auf dem Baum wächst". Der Shiitake ist in Japan, Korea und China beheimatet und ist der Bevölkerung in seinen Eigenschaften schon seit ca. 2000 Jahren bekannt. Sein Geruch erinnert stark an Knoblauch und ist auf einen Inhaltsstoff namens Lenthionin zurückzuführen. Der Shiitake gilt als der begehrteste Speisepilz nach dem Champignon.
Lieferzeit: Die Pilzbrut wrid frisch auf Bestellung für Sie angesetzt. Die Produktionszeit beträgt rund 2 bis 3 Wochen.
Bei diesem Produkt handelt es sich um Frischware die Sie umgehend nach Anlieferung verarbeiten sollten.
Wenn das Produkt nicht gleich verarbeitet wird, kann es im Kühlshrank bei 4 Grad maximal zwei Wochen gelagert werden.
Bitte wählen Sie:
Artikelnummer: | AN553-002 |
Versandgewicht: | 3,50 kg |
Artikelgewicht: | 3,30 kg |
Inhalt: | 6,00 l |