Bio-Reishi - China-Strain - Ganoderma lucidum - Pilzbeet

Bio-Reishi China-Stamm - Ganoderma lucidum China-Strain - Pilzbeet

Synonyme: Zehntausend-Jahre-Pilz, Ling Zhi, Jong Si/ryongji, Glänzender Lackporling, Mannentake, Pilz der Unsterblichkeit, Kraut spiritueller Kraft 

Der Reishi China-Zuchtstamm wurde vor allem für den Anbau auf Fertigkulturen im Gewächshaus entwickelt. Er eignet sich bestens für die Produktion von geweihartigen Fruchtkörpern, der sogenannten Antler-Form. Dabei wird der Filterbeutel während des gesamten Zyklus geschlossen gehalten. So wird ein Ertragsausfall aufgrund von Kontaminationen nahezu ausgeschlossen, allerdings ist die Ernte etwas geringer als beim Anbau im geöffneten Beutel. 
Dieser Pilz wird in China Ling Zhi und in Japan Reishi genannt. Der deutsche Name Glänzender Lackporling bezieht sich auf das Aussehen dieses typischen Baumpilzes. Überlieferungen gehen von einer etwa 4.000-jährigen Geschichte dieses faszinierenden Pilzes aus! Der Reishi ist in Ostasien traditionell ein Symbol für Gesundheit, körperliche und geistige Genesung, ein langes Leben, hohe sexuelle Aktivität, Weisheit und Reichtum.
Der Reishi ist reich an Mikronährstoffen wie Eisen, Magnesium, Kalzium, Zink, Kupfer, Mangan und Germanium. Besonders wertvoll sind die im Reishi enthaltenen Polysaccharide und Triterpene wie Ganodermik-, Ganolucid- und Lucidemiksäuren.
Der Ganoderma lucidum ist ein Saprobiont (Folgezersetzer), der vor allem Laubhölzer wie Eichen, Buchen, Erlen oder Birken besiedelt. Er bevorzugt warme Eichen- bzw. Eichenmischwälder, daneben Rotbuchenwälder oder Hartholzauen. Aber auch an Hecken, in Parks und an Wegrändern kann er gedeihen, wenn dort die entsprechenden Voraussetzungen gegeben sind.

Diese Frischware wird auf Bestellung frisch für Sie angesetzt. Die Produktionszeit beträgt rund 3 - 6 Wochen.
Die Pilzbrut sollte sofort nach der Lieferung verarbeitet werden.
Sollte das Produkt nicht sofort verarbeitet werden können, kann es bis zu 2 Wochen im Kühlschrank bei 4 °C gelagert werden.
Wir empfehlen, dies bei der Bestellung und Ihren Vorbereitungen gemäß Anleitung einzuplanen. 

Geeignete Anbaumethoden: 
Strohballen, Baumstämme, Pilzbeet - auch für die Mykorestaurierung, Fertigkultur im Gewächshaus    

Geeignetes Substrat: Stroh, Papier, Kaffeesatz, Fruchtfleisch von Kaffeebohnen, Laubholz
Geeignete Hölzer sind Ahorn, Birke, Buche, Eiche, Erle, Esche, Espe, Pappel, Ulme und Weide.
Dieser Zuchtstamm fruchtet beim Freilandanbau im späten Sommer bis frühen Herbst.

Sie erhalten fertig von Pilzmyzel besiedelte Pilzbrut auf Basis biologischer Rohstoffe (Holz, Roggenkleie aus Bio-Anbau) in speziell für die Sterilisation geeigneten Säcken.
Je nach Pilzart sind sie folgendermaßen erhältlich und zu verarbeiten:
1 Autoklav-Bag mit ca. 1 Liter (500 Gramm) eignet sich zum Beimpfen und für die Vermehrung über 4 - 8 Wochen in sterilisiertem Holzsubstrat vor dem Beimpfen des Pilzbeets (siehe Anleitung).
1 Autoklav-Bag mit ca. 6 Litern Pilzbrut eignet sich für das Beimpfen eines Pilzbeets mit 80 x 80 cm.

Mykorestaurierung mittels Pilzbeet: 
Einige Pilzgattungen eignen sich dazu, diese Giftstoffe abzubauen und aus der Umwelt zu entfernen. 
Dazu wird Pilzmyzel von entsprechenden Pilzsorten im kontaminierten Boden verteilt und mit geeignetem Nährboden vermischt, um eine großflächige Abdeckung der Schadstoffquelle zu erreichen. Die Myzelstränge durchwachsen den Boden. Sie nehmen einzelne Giftstoffe direkt auf bzw. zerlegen diese in ihre Bestandteile und machen sie so unschädlich.
Der Pilz nimmt die Giftstoffe in seine Fruchtkörper auf. Diese müssen nach Abschluß des Lebenszyklus geerntet und fachgerecht entsorgt werden.
Die Einsatzgebiete dieser Pilzart sind:
- Bakterien wie Escherichia coli sowie andere Stämme. 
Quellen:
STAMETS, La Dena Che’. Best Mycorestoration Practices for Habitat Restoration of Small Land Parcels. 2012.
STAMETS, Paul. Mycelium running: how mushrooms can help save the world. Ten speed press, 2005, S. 85 - 113.

Taxonomie: 
Klasse: Ständerpilze (Basisdiomycetes) 
Unterklasse: Porenpilze (Polyporales) 
Ordnung: Lackporlingsartige (Ganodermataceae) 
Familie: Lackporlinge (Ganoderma) 
Gattung: Glänzender Lackporling 
Sporen: rötlich- braun, von ellipsoider Form mit abgestumpften Enden, zwischen 9 - 12 x 5,5 - 8 µ 

Zuchtbedingungen:
Phase 1: Myzelwachstum 
Temperatur: 21 - 27 °C 
Luftfeuchte: 95 - 100 % 
Dauer: 10 - 20 Tage 
CO2: toleriert bis zu 50.000 ppm oder 5 % 
Raumluftwechsel: 0 - 1 pro Stunde 
Licht: n/a 

Phase 2: Primordia Bildung / Einleitung der Fruchtung - für die Geweihform im geschlossenen Beutel 
Temperatur: 18 - 24 °C 
Luftfeuchte: 95 - 100 % 
Dauer: 14 - 28 Tage 
CO2: 20.000 - 40.000 ppm 
Raumluftwechsel: 0 - 1 pro Stunde 
Licht: 200 - 500 Lux für 4 - 8 Stunden pro Tag

Phase 2: Primordia Bildung / Einleitung der Fruchtung - für die Hutform im geöffneten Beutel 
Temperatur: 21 - 27 °C
Luftfeuchte: 95 - 100 % 
Dauer: 14 - 28 Tage 
CO2: 2.000 - 5.000 ppm 
Raumluftwechsel: je nach gewünschtem CO2-Wert 
Licht: 750 - 1.500 für 12 Stunden pro Tag

Phase 3: Fruchtung und Ernte 
Temperatur: 21 - 27 °C 
Luftfeuchte: 90 - 95 % 
Dauer: 60 Tage
CO2: < 2.000 ppm 
Raumluftwechsel: je nach gewünschtem CO2-Wert 
Licht: 750 - 1.500 Lux

Erntewellen: 1 - 2 Ernten innerhalb von 90 - 120 Tagen