Bio-Reishi - Sopron-Strain - Ganoderma lucidum - Reinkultur

Bio-Reishi Sopron-Strain - Ganoderma lucidum - Reinkultur

Synonyme: Zehntausend-Jahre-Pilz, Ling Zhi, Jong Si/ryongji, Glänzender Lackporling, Mannentake, Pilz der Unsterblichkeit, Kraut spiritueller Kraft 

Dieser Zuchtstamm des Reishi stammt aus eigener Wildsammlung in Sopron im Westen Ungarns. Dieser Zuchtstamm ist ideal an das Europäische Klima angepasst und eignet sich hervorragend für den Freilandanbau. Im Unterschied zu anderen Stämmen bringt der Reishi Sopron auch bei geringer Luftfeuchte gute Erträge. Bei Anbau als Fertigkultur eignet er sich auch bestens für die Produktion von geweihartigen Fruchtkörpern, der sogenannten Antler-Form. Dabei wird der Filterbeutel während des gesamten Zyklus geschlossen gehalten. So wird ein Ertragsausfall aufgrund von Kontaminationen nahezu ausgeschlossen werden, jedoch ist die Ernte etwas geringer als beim Anbau im geöffneten Beutel.   
Dieser Pilz wird in China Ling Zhi und in Japan Reishi genannt. Der deutsche Name Glänzender Lackporling bezieht sich auf das Aussehen dieses typischen Baumpilzes. Überlieferungen gehen von einer etwa 4.000-jährigen Geschichte dieses faszinierenden Pilzes aus! Er ist in Ostasien traditionell ein Symbol für Gesundheit, körperliche und geistige Genesung, ein langes Leben, hohe sexuelle Aktivität, Weisheit und Reichtum.
Der Reishi ist reich an Mikronährstoffen wie Eisen, Magnesium, Kalzium, Zink, Kupfer, Mangan und Germanium. Besonders wertvoll sind die im Reishi enthaltenen Polysaccharide und Triterpene wie Ganodermik-, Ganolucid- und Lucidemiksäuren.
Der Ganoderma lucidum ist ein Saprobiont (Folgezersetzer), der vor allem Laubhölzer wie Eichen, Buchen, Erlen oder Birken besiedelt. Er bevorzugt warme Eichen- bzw. Eichenmischwälder, daneben Rotbuchenwälder oder Hartholzauen. Aber auch an Hecken, in Parks und an Wegrändern kann er gedeihen, wenn dort die entsprechenden Voraussetzungen gegeben sind. 

Diese Frischware wird auf Bestellung frisch für Sie angesetzt. Die Produktionszeit beträgt rund 3 - 6 Wochen.
Die Pilzbrut sollte sofort nach der Lieferung verarbeitet werden.
Sollte das Produkt nicht sofort verarbeitet werden können, kann es bis zu 2 Wochen im Kühlschrank bei 4 °C gelagert werden.
Wir empfehlen, dies bei der Bestellung einzuplanen.

Geeignete Anbaumethoden: 
Baumstämme, Pilzbeet, Fertigkultur im Gewächshaus   

Geeignetes Substrat: Laubholz
Geeignete Hölzer sind Birke, Buche, Eiche oder Erle.
Dieser Zuchtstamm fruchtet beim Freilandanbau späten Herbst.

Sie erhalten eine lebende, aktiv wachsende, axenische Ganoderma lucidum Zellkultur, frei von jeglichen Individuen anderer Arten oder Stämme, frei von Kontaminationen, zur weiteren Vermehrung. Die Reinkultur wird frisch nach Bestelleingang unter Reinraumbedingungen auf einem festen Nährmedium (MEA) auf Basis pflanzlicher Rohstoffe angesetzt und benötigt rund 2 - 3 Wochen, bis sie versandfertig gewachsen ist. Die Lieferung erfolgt in speziellen Zellkulturflaschen (Füllmenge: 15 ml Nährboden, Wachstumsfläche: 25 cm², Abmessungen: L x B x H = 80 x 40 x 25 mm) mit atmungsaktiver, hydrophober Membran. Diese verhindert das Eindringen von Kontaminationen und ermöglicht gleichzeitig durch eine hohe AirFlow Rate einen optimalen Gasaustausch. So kann die Pilzkultur auch längere Versandwege unbeschadet überstehen ohne Qualitätsverlust und ohne eine Abnahme der Keimfähigkeit. 

Dieses Produkt ist für die professionelle Herstellung von Reishi-Pilzbrut bzw. zur weiteren Vermehrung des jeweiligen Pilz-Zuchtstammes gedacht. Das Arbeiten mit Reinkulturen erfordert detaillierte Pilzzuchtkenntnisse. Für Anfänger und Hobby-Pilzzüchter empfehlen wir das Arbeiten mit Körnerbrut oder Sägemehlbrut. 

Als weiterführende Literatur für das Arbeiten mit Reinkulturen empfehlen wir: 
- Growing Gourmet & Medicinal Mushrooms, Dr. Paul Stamets, ISBN: 978-1580081757 (Englisch) 

Taxonomie: 
Klasse: Ständerpilze (Basisdiomycetes) 
Unterklasse: Porenpilze (Polyporales) 
Ordnung: Lackporlingsartige (Ganodermataceae) 
Familie: Lackporlinge (Ganoderma) 
Gattung: Glänzender Lackporling 
Sporen: rötlich- braun, von ellipsoider Form mit abgestumpften Enden, zwischen 9 - 12 x 5,5 - 8 µ 

Zuchtbedingungen:
Phase 1: Myzelwachstum 
Temperatur: 21 - 27 °C 
Luftfeuchte: 95 - 100 % 
Dauer: 10 - 20 Tage 
CO2: toleriert bis zu 50.000 ppm oder 5% 
Raumluftwechsel: 0 - 1 pro Stunde 
Licht: n/a 

Phase 2: Primordia Bildung / Einleitung der Fruchtung - für die Geweihform im geschlossenen Beutel 
Temperatur: 18 - 24 °C 
Luftfeuchte: 95 - 100 % 
Dauer: 14 - 28 Tage 
CO2: 20.000 - 40.000 ppm 
Raumluftwechsel: 0 - 1 pro Stunde 
Licht: 200 - 500 Lux für 4 - 8 Stunden pro Tag

Phase 2: Primordia Bildung / Einleitung der Fruchtung - für die Hutform im geöffneten Beutel 
Temperatur: 21 - 27 °C
Luftfeuchte: 95 - 100 % 
Dauer: 14 - 28 Tage 
CO2: 2.000 - 5.000 ppm 
Raumluftwechsel: je nach gewünschtem C02-Wert 
Licht: 750 - 1.500 für 12 Stunden pro Tag

Phase 3: Fruchtung und Ernte 
Temperatur: 21 - 27 °C 
Luftfeuchte: 80 - 85 % 
Dauer: 60 Tage
CO2: < 2.000 ppm 
Raumluftwechsel: je nach gewünschtem CO2-Wert 
Licht: 750 - 1.500

Ernte: 1 - 2 Erntewellen innerhalb von 90 - 120 Tagen