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Faszination Pilzzucht
Sebastian Reindl, Michaela Friedl
ISBN: 978-3-7020-2252-5
Das Pilzzucht-Buch
Autoren: Sebastian Reindl, Michaela Friedl
Hardcover: 176 Seiten
Verlag: Stocker Leopold Verlag
Sprache: Deutsch
ISBN: 978-3-7020-2252-5
Selbst geerntete Pilze sind jenen aus dem Supermarkt hinsichtlich
Frische, Qualität und Geschmack immer überlegen. Im Garten, am Balkon,
im Keller und sogar in der Wohnung können sie mit geringem Aufwand
gezüchtet werden.
Dieses Buch beschäftigt sich ausführlich mit 21 bekannten, aber auch
ungewöhnlichen Speisepilzen und den Methoden, diese selbst anzubauen. Es
enthält Tipps für Einsteiger zum Anbau von Pilzen in Räumen und im
Freien, auf Stroh, Pellets, Kaffeesatz und Holz. Ambitionierte
Pilzzüchter finden darin neben Anregungen zur experimentellen Pilzzucht
von Morcheln, Waldpilzen und Trüffeln auch Hinweise zum vegetativen
Vermehren sowie Anleitungen zum Bau einer Fruchtungskammer. Empfehlungen
zur Verarbeitung sowie Rezepte für abwechslungsreiche Pilzgerichte
machen Lust auf die Pilzzucht daheim.
Leopold Stocker Verlag GmbH
Hofgasse 5
8011 Graz
Österreich
https://www.stocker-verlag.com